Propiedades del polen fresco

Propiedades del polen fresco

Información nutricional del polen de abeja 100g

Polen de Abeja Local Congelado Fresco Tarros de ámbar sellados al vacío que contienen 300g de polen.Por qué Fresco Congelado: Es la mejor manera de conservar todas las propiedades del Polen de AbejaPor qué local: Lo local es siempre la mejor opción para apoyar la economía local y minimizar los inconvenientes del transporte. Tenga en cuenta que en todos los mercados, cuando no se indica que un producto es local, rara vez lo es: Nuestro proceso de sellado al vacío asegura que el polen de abeja fresco y congelado se mantendrá en perfectas condiciones durante el envío a su puerta, incluso si se descongela en el camino durante unos días.Por qué frascos ámbar: La luz es la responsable de la oxidación de los alimentos que consumimos. La acción de los tarros de ámbar se basa en su capacidad de crear una barrera entre la luz y el polen, inhibiendo así el proceso de oxidación. Esto mantiene el polen, concretamente sus propiedades antioxidantes, ¡pero muchas más en perfecto estado!

El polen de abeja cómo se come

El polen seco pierde gran parte de sus micronutrientes, por eso lo recogemos de la colmena, lo envasamos en una atmósfera protegida y lo congelamos cada día. El consumo regular de polen fresco favorece muchas de las funciones orgánicas, ya que contiene todos los elementos esenciales para la vida de forma muy completa.

Este polen se ha recogido diariamente de la colmena y se ha congelado inmediatamente. Posteriormente, se ha envasado al vacío. De este modo, el polen permanece aislado de las fuentes bacterianas. Con este método de manipulación y envasado nos aseguramos de que el polen conserve todos sus micronutrientes naturales (conserva las vitaminas, mantiene intactos los aminoácidos, los lactofermentos y la flora bacteriana del ácido láctico). Normalmente, muchas de estas propiedades se pierden en la manipulación del polen seco.

Consejos de uso: Tomar una cucharada sopera cada mañana (se toma directamente del congelador, no necesita descongelarse). Puedes tomarlo con zumo, leche, una infusión o yogur. También puedes añadirlo a tus ensaladas de frutas o verduras.

El polen llegará directamente a tu casa, envasado al vacío y en un sobre. Gracias a nuestro sistema de gestión, el polen puede permanecer fuera del congelador durante varios días. Aunque sólo enviaremos este producto de lunes a miércoles, para garantizar que le llegue directamente.

Minerales del polen de abeja

El polen de abeja, también conocido como pan de abeja y ambrosía,[1] es una bola o gránulo de polen de flores recogido en el campo por las abejas melíferas obreras y utilizado como principal fuente de alimento para la colmena. Está compuesto por azúcares simples, proteínas, minerales y vitaminas, ácidos grasos y un pequeño porcentaje de otros componentes. El polen de las abejas se almacena en las celdas de cría, se mezcla con saliva y se sella con una gota de miel[2]. El polen de las abejas se cosecha como alimento para los seres humanos y se comercializa por tener diversos beneficios para la salud, aún no demostrados[3].

En las abejas melíferas (especies Apis) el polen se almacena en las cámaras de las colmenas. Se diferencia del polen recogido en el campo porque las secreciones de las abejas melíferas inducen un proceso de fermentación, en el que las transformaciones bioquímicas rompen las paredes de los granos de polen de las flores y hacen que los nutrientes estén más disponibles[4].

Las abejas recolectoras que recogen el polen no lo comen ellas mismas, ya que dejan de producir las enzimas proteolíticas necesarias para digerirlo cuando pasan a buscarlo. Las forrajeadoras descargan el polen que recogen directamente en las celdas abiertas situadas en la interfaz entre la cría y la miel almacenada, creando una banda típica de lo que se denomina pan de abeja, sustancia que constituye la principal fuente de alimento para las larvas y las obreras de las abejas melíferas.

Propiedades del polen fresco en línea

El polen de abeja es un producto natural que ha ganado popularidad como superalimento gracias a sus múltiples beneficios para la salud. A pesar de su reciente popularidad, algunos registros médicos demuestran que se consume desde el año 2735 antes de Cristo.

El éxito de los superalimentos se explica por la búsqueda de los consumidores de un mejor cuidado de su salud inmunológica como prevención, así como de productos con sabores nuevos y únicos. El polen de abeja español tiene un sabor muy particular, es más dulce que el polen de abeja de otros orígenes, y puede ser ligeramente amargo dependiendo del origen botánico.

Procede del polen de las flores y se produce en el estambre de la flor, precisamente en la antena. Las abejas lo recolectan y lo mezclan con el néctar y las sustancias salivales para obtener la forma de un pequeño gránulo. Las abejas lo transportan en sus patas traseras y lo llevan a la colmena, donde el apicultor lo recoge gracias a una trampa de polen.

El polen de abeja ha llegado a ser rebautizado como “el alimento perfectamente completo” por su composición. Contiene 19 de los 21 aminoácidos esenciales de la naturaleza, por lo que se le han asociado propiedades únicas como nutriente. Está formado por azúcares simples, proteínas, minerales y vitaminas, ácidos grasos y un pequeño porcentaje de otros componentes. Algunos de los minerales que podemos encontrar en el polen son: Potasio, Magnesio, Calcio, Fósforo, Hierro y Zinc.