Cúrcuma en polvo
El jengibre y la cúrcuma son precisamente eso. Son un rico dúo con una amplia gama de beneficios: medicinales, por supuesto, pero también culinarios: puedes sazonar tu comida a la perfección con sabores fuertes y limpios y ahorrarte el deseo de añadir sal y grasa en el proceso.
Por sí solas, cada una de ellas tiene un serio conjunto de superpoderes. El jengibre puede ayudar a la digestión, estimular la circulación, reducir las náuseas y ayudar al cuerpo a combatir la gripe, mientras que la cúrcuma es un potente antiinflamatorio y antioxidante. Pero, como siempre, todo es mejor de dos en dos. Cuando se combinan, los dos se duplican y acuden en tu ayuda, a la gripe y más allá. Por ejemplo, los investigadores del British Journal of Cancer descubrieron que un ingrediente clave de la cúrcuma, la curcumina, dificulta el crecimiento de las células cancerosas, mientras que se ha descubierto que el jengibre frena el crecimiento de los tumores.
Si lo que buscas es simplemente frenar la gripe y quieres librarte de las ataduras de una horrible temporada de resaca, una de las mejores formas de consumir el dúo es un chupito rápido y concentrado. No tiene alcohol, es definitivamente popular entre tus amigos favoritos que beben zumo verde, y puedes comprarlo en una tienda local de salud o de batidos. Pero el chupito de zumo es mejor y quizás más fresco si se hace, y elaborar el chupito de 2 onzas no es tan difícil como parece. Para empezar, hay que dirigirse a una tienda de alimentación para adquirir los productos básicos, además de un poco más.
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