Raíz de zarzaparrilla
La zarzaparrilla es una especie de planta tropical originaria de las selvas tropicales de América Central y del Sur. La planta de la zarzaparrilla pertenece al género Smilax y también se encuentra en el Caribe y en las regiones templadas de Australia y Asia. Hay más de 200 especies en total.
La raíz de la planta se utiliza en una variedad de productos, pero principalmente como saborizante para bebidas y en medicamentos. La zarzaparrilla es uno de los ingredientes originales de la cerveza de raíz, el clásico refresco estadounidense y caribeño. Hoy en día, la cerveza de raíz utiliza aromas artificiales y otros ingredientes para reproducir su sabor.
La raíz de zarzaparrilla contiene una pequeña cantidad de saponinas esteroideas y fitoesteroles, alrededor del 1 – 3%. También contiene alrededor de un 50% de almidón, resina, ácido zarzápico y minerales. Se cree que la zarzaparrilla favorece la producción de testosterona, pero las saponinas esteroideas y los esteroles son en realidad estrogénicos. Las saponinas también tienen propiedades antiinflamatorias y antibióticas. 1
Al ser una planta nativa de América Central y del Sur, las antiguas civilizaciones maya, azteca e inca utilizaban la raíz de zarzaparrilla para tratar afecciones de la piel como el eczema y la psoriasis. En Camboya, los curanderos khmer tradicionales utilizan variedades de zarzaparrilla para tratar enfermedades del hígado.2
Planta de zarzaparrilla
No hay mejor manera de refrescarse en un día caluroso que con un vaso de té de zarzaparrilla casero. El té de zarzaparrilla se elabora con las raíces del árbol smilax reglii, que se encuentra en las selvas tropicales de América Central y del Sur, así como en otras zonas tropicales del mundo. Se cree que esta exótica raíz tiene muchos beneficios para la salud. El polvo de raíz de zarzaparrilla se puede convertir fácilmente en un té. Basta con añadir un poco de polvo a un infusor de té y añadir agua para obtener un té de gran sabor. Añada una pizca de azúcar turbinado. Siga su receta favorita y utilícela en combinación con nuestro extracto de gaulteria para crear una deliciosa cerveza de raíz; ¡una actividad estupenda para completar con los niños!
Coja su humeante taza de té caliente y empiece a tratar su cuerpo con una taza exquisitamente aromática y conmovedora de hierbas fortalecedoras de la salud. Los tallos se han consumido durante mucho tiempo hervidos o crudos, y además…
Nuestra corteza de raíz de sasafrás está cortada en trozos y tamizada de partículas, por lo que está lista para echarla al agua caliente y dejarla reposar para obtener una maravillosa taza de té caliente. El sasafrás también se puede utilizar para infusionar en…
Sarsi
Los extractos de las raíces pueden ser eficaces en el tratamiento de la gota y el síndrome metabólico; sin embargo, las pruebas se basan principalmente en estudios con animales y los ensayos clínicos son limitados. La zarzaparrilla se ha utilizado tradicionalmente para el tratamiento de la sífilis, la lepra y la psoriasis; sin embargo, no hay pruebas que respalden estos usos. Tampoco hay pruebas de los supuestos efectos ergogénicos/adaptativos. Existe interés en el potencial citotóxico en el tratamiento del cáncer.Dosificación
Evitar su uso. Se carece de información sobre la seguridad y eficacia en el embarazo y la lactancia. Se han descrito actividades estrogénicas y antiestrogénicas para los extractos de al menos una de las especies.Interacciones
Muchas especies de Smilax son muy similares en apariencia, independientemente de su origen. La zarzaparrilla es una enredadera leñosa que puede crecer hasta 50 m de longitud. Las flores, ricas en néctar, se utilizan para la producción de miel, y la raíz se utiliza con fines medicinales. La raíz tiene una fragancia agradable y un sabor dulce y picante y se utiliza como agente aromatizante natural en medicamentos, alimentos y bebidas no alcohólicas; sin embargo, la raíz de zarzaparrilla no debe confundirse con el árbol de sasafrás, que es la fuente del sabor distintivo de la cerveza de raíz estadounidense.1, 2, 3Historia
Zarzaparrilla para que sirve
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En México, la zarzaparrilla era utilizada por los herbolarios para el reumatismo, el cáncer, las enfermedades de la piel y una serie de otras afecciones.1 A principios del siglo XX, se informó de su uso por parte de los herbolarios para el tratamiento de la lepra.2 La zarzaparrilla también tiene una tradición de uso en varios problemas de salud de la mujer y se rumoreaba que tenía un