propiedades de las moras

Mora: beneficios y propiedades

La morera (morus nigra.) Es el fruto de la morera, también conocida como la morera (Inglés).

El nombre popular de las moras incluyen especies como Morus nigra (common-mora, zarzamora o mora), morera blanca rubra, mora roja, blanco-blanco Blackberry o morera y Morus.

Pertenece a la familia Moraceae.

Propiedades de las moras

Las partes diferentes de la zarza poseen propiedades distintas.

La hoja de la mora actúa como alterativo, analgésico, antibacteriano, antipirético, anti-inflamatorio, diaforético y expectorante.

Las bayas tónicas para la sangre, laxantes, nutritivas y refrescos.

La fruta, hojas y cáscaras son anti-helmínticas y la cáscara es anti-inflamatoria, catártica, diurética, expectorante y dilatadora bronquial.

Las ramas actúan como alterativo, antiespasmódico, antirreumático y diurético.

Las frutas contienen azúcar, ácido málico, pectina, vitaminas B1 y B2, betacaroteno, tanino y ácido linoleico.

Además de las propiedades y el uso ligeramente diferentes, las partes de la planta poseen características energéticas diferentes también.

El blanco-morera (Morus alba) tiene propiedades renales. Sus hojas se utilizan en la medicina alternativa para curar resfriados, gripes, fiebres, tos y dolor de garganta.

Los frutos se utilizan para tratar las anemias y el estreñimiento.

Las ramas de Morus nigra se utilizan popularmente para la hipertensión, la diabetes hojas, la raíz está en contra de los que están solos y frutas contra la debilidad, úlceras y mareos.

La hoja de la morera también se utiliza para desinfectar los pulmones y así aliviar los tos y los problemas respiratorios.

Popularmente, se pueden hacer gárgaras con el jugo de moras (tanto las moras negras, como las moras blancas) para tratar dolores de garganta.

Todas las moras son ricas en vitamina C y se caracterizan por su forma típica, generada a partir del agrupamiento de varios y minúsculos frutos que se unen formando una pulpa rica en agua y azúcar.

Uso en la cocina de las moras

Mora: beneficios y propiedades 1

En el ámbito culinario, los brotes jóvenes del árbol de la morera son comestibles al ser cocidos.

Las frutas se utilizan en tortas, pudines, vinos y ensaladas de frutas. Los frutos se consumen habitualmente natural y también se pueden servir con crema batida.

También son deliciosos cuando se utilizan en la preparación de tortas, helados, mermeladas, jaleas, dulces cristalizados o en masa, o transformados en vinos, licores y jarabes.

Contraindicaciones y efectos secundarios de la mora

Las frutas verdes y el tallo de las hojas de las variedades negra y blanca son tóxicas y pueden causar dolores en el estómago.

El consumo excesivo de frutas puede causar diarrea.

Las hojas no deben ser consumidas por personas con problemas pulmonares o digestivos.

Historia y curiosidades de las moras

En la mitología griega, el árbol de amora se dedicó a la diosa Minerva. La morera era considerada la más sabia de todos los árboles, ya que esperaba pasar todo el período de frío para brotar sus hojas.

El nombre de mora viene del nombre latino Morari, lo que significa tomar. El Morus spp forma parte de la Lista Nacional de Plantas Medicinales de interés para el SUS (RENISUS), que consiste en especies de plantas con potencial para avanzar en las etapas de la cadena de producción y para generar productos de interés para el Ministerio de Salud de Brasil.

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