Was sind hojas de laurel
Una simple hoja seca en un tarro de especias puede parecer poco llamativa, pero no deje que su carácter seco le haga pensar que tiene poco que ofrecer. Esta hoja sin vida cobra vida en el momento en que entra en contacto con una cacerola con agua o líquido caliente, ¡dejándote sorprendido de lo bien que puede saber el té de laurel!
Sí, las hojas de laurel se pueden utilizar para hacer té. Este té se conoce como tisana porque no está hecho de un verdadero té (negro, verde, oolong, amarillo, blanco). La mayoría de las personas que beben té de laurel lo hacen por los posibles beneficios que ofrece para la salud.
El laurel es un gran arbusto (Laurus nobilis) originario de la región mediterránea. Las hojas de este arbusto se arrancan y se utilizan en la medicina tradicional para tratar diversas dolencias y afecciones. Estas hojas también se utilizan no sólo para aromatizar ciertos platos al cocinar, sino también para hacer una tisana (té de hierbas).
La industria de las especias y los aromatizantes cultiva y cosecha hojas de laurel que luego se venden en las tiendas. Uno de los usos más comunes del laurel es aromatizar platos pesados y caldosos, como guisos y sopas. El laurel aporta una pizca de sutil sabor a menta que ayuda a aligerar el sabor general.
Beneficios del laurel
Pero la hoja de laurel también puede utilizarse para hacer algunas de las potentes mezclas de té. Proporciona un olor sabroso y relajante y un mejor sabor a su té. Pero aparte de eso, la mayoría de la gente lo toma como una bebida natural para la salud.
A los indios nos encanta el “tej patta chai”. También se le llama “Masala chai” por su sabor fuerte y picante. Es una de nuestras bebidas favoritas como parte de nuestras rutinas de té por la mañana y por la noche, así como durante los meses de lluvia e invierno. Tal vez piense: ¿por qué la temporada de lluvias e invierno? Bueno, es uno de los brebajes más potentes del mundo para mantener a raya los síntomas del resfriado común, la tos y el dolor de garganta.
Uno de los beneficios más destacados del tej patta chai es su capacidad para promover la pérdida de peso. Se sabe que la hoja de laurel posee enzimas muy beneficiosas para descomponer las proteínas y acelerar la digestión. También se sabe que ayuda a reducir el colesterol y a mejorar los movimientos intestinales. También se cree que el consumo de la hoja de laurel o tej patta chai ayuda a que el cuerpo se sienta saciado, de modo que se reduzca el consumo de bocadillos innecesarios, que es uno de los principales culpables del aumento de peso.
Beneficios del clavo de olor
Solemos pensar en las hojas de laurel como un ingrediente esencial en las sopas otoñales, los guisos contundentes y, por supuesto, como un componente necesario en la elaboración de la salsa de tomate casera. Se introducen durante la cocción y se retiran antes de servir. Pero hay más de un tipo de laurel, y si se elige el adecuado, estas sabrosas hojas pueden hacer mucho más que infundir sabor a su cocina. Las hojas de laurel de las Indias Occidentales (Pimenta racemosa) son excelentes por sí solas, preparadas como té.
Este tipo de hoja de laurel es diferente del que se suele utilizar en aplicaciones saladas. Las hojas de laurel de las Indias Occidentales tienen un sabor más picante: piensa en canela y clavo, junto con algunos toques de vainilla y cardamomo. Además de utilizarse en este té, también son un ingrediente característico de muchos platos caribeños y de la popular bebida navideña acedera. Tenga en cuenta que las hojas de laurel culinarias a las que está acostumbrado suelen presentar sabores y aromas de limón y pino y no tendrán el mismo sabor que las hojas de laurel de las Indias Occidentales si las utiliza en este té.
Hojas de Pimenta racemosa
Pero la hoja de laurel también se puede utilizar en la elaboración de algunas de las potentes mezclas de té. Proporciona un olor sabroso y relajante y un mejor sabor a su té. Pero aparte de eso, la mayoría de la gente lo toma como una bebida natural para la salud.
A los indios nos encanta el “tej patta chai”. También se le llama “Masala chai” por su sabor fuerte y picante. Es una de nuestras bebidas favoritas como parte de nuestras rutinas de té por la mañana y por la noche, así como durante los meses de lluvia e invierno. Tal vez piense: ¿por qué la temporada de lluvias e invierno? Bueno, es uno de los brebajes más potentes del mundo para mantener a raya los síntomas del resfriado común, la tos y el dolor de garganta.
Uno de los beneficios más destacados del tej patta chai es su capacidad para promover la pérdida de peso. Se sabe que la hoja de laurel posee enzimas muy beneficiosas para descomponer las proteínas y acelerar la digestión. También se sabe que ayuda a reducir el colesterol y a mejorar los movimientos intestinales. También se cree que el consumo de la hoja de laurel o tej patta chai ayuda a que el cuerpo se sienta saciado, de modo que se reduzca el consumo de bocadillos innecesarios, que es uno de los principales culpables del aumento de peso.