Beneficios de las ciruelas para la salud
Acerca deLas ciruelas son ciruelas secas que se han secado de forma natural al sol sin sufrir ningún proceso de fermentación. Están consideradas como uno de los alimentos más saludables y son conocidas sobre todo por sus propiedades laxantes.
Las ciruelas pasas son ricas en contenido de fibra y son altamente nutritivas con altos niveles de otros nutrientes esenciales como vitaminas y minerales, incluyendo potasio, retinol y hierro. Las vitaminas y los minerales presentes en las ciruelas pasas son buenos para mantener la piel y el cabello bien nutridos y sanos. También ayuda a ralentizar el proceso de envejecimiento y retrasa el desarrollo de las arrugas. Las ciruelas pasas también tienen propiedades antiinflamatorias y son muy recomendables para las personas que sufren de artritis. Por encima de todo, las ciruelas pasas son deliciosos frutos secos repletos de numerosos beneficios para la salud que ayudan a la resistencia natural y a la vitalidad.Beneficios de las ciruelas pasas para la saludLos siguientes son los diversos beneficios de las ciruelas pasas para la salud:1. Alimento antioxidante:Las ciruelas pasas o secas tienen un alto contenido en antioxidantes llamados fenoles. Esto ayuda a proteger la membrana de las células del daño de los radicales libres y también ayuda en la prevención de enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer. El compuesto también ayuda a prevenir la oxidación de las moléculas de grasa en el cuerpo.
Ciruela frente a ciruela
Las ciruelas pasas, ahora denominadas oficialmente “ciruelas secas”, y el zumo de ciruelas son excelentes opciones para aliviar el estreñimiento y ayudarle a mantenerse regular y saludable. Y lo que es mejor, favorecen el funcionamiento de su cuerpo de diversas maneras y pueden incluso evitar la aparición de ciertas situaciones. Las ciruelas pasas son una buena fuente de energía y no provocan una subida rápida de los niveles. Tienen un alto nivel de azúcar, lo que permite que se sequen sin fermentar. Las ciruelas pasas también tienen un alto contenido en fibra, lo que puede ayudarle a regular sus intestinos y su vejiga.
Comer ciruelas pasas debería ser considerado si estás buscando regular tu sistema digestivo y hacer que las cosas se muevan sin recurrir a la medicación. Una dieta pobre y su consumo te llevan a pasar más tiempo en el baño. Las ciruelas pasas son una buena fuente de fibra y un superalimento digestivo que contiene sorbitol, que proporciona un suave efecto laxante. Al comer ciruelas pasas todas las noches, puedes mantener la regularidad en tu sistema digestivo y evitar el estreñimiento.
Comer ciruelas pasas tiene muchos beneficios para la salud antes de acostarse. Sin embargo, comer un puñado de estas ciruelas secas puede hacer que corra al baño más de lo que probablemente le gustaría.Si alguna vez ha intentado aliviar de forma natural el estreñimiento de un bebé con una bolsita de comida para bebés llena de ciruelas pasas, entonces considerará que esta fruta es eficaz, quizás incluso demasiado eficaz.
Zumo de ciruelas
Este artículo se refiere a la fruta seca. Para el recorte de las ramas de los árboles frutales, véase Poda de árboles frutales. Para la poda de árboles y plantas en general, véase Poda. Para otros usos, véase Poda (desambiguación).
Una ciruela pasa es una ciruela seca, más comúnmente de la ciruela europea (Prunus domestica). No todas las especies o variedades de ciruelas pueden convertirse en ciruelas pasas[1] Una ciruela pasa es el fruto de pulpa firme (ciruela) de las variedades de Prunus domestica que tienen un alto contenido en sólidos solubles, y no fermenta durante el secado[2] El uso del término “ciruela pasa” para las ciruelas frescas es obsoleto, excepto cuando se aplica a las variedades de ciruela cultivadas para el secado[3].
Las ciruelas pasas tienen un 64% de hidratos de carbono, incluida la fibra dietética, un 2% de proteínas, una rica fuente de vitamina K y una fuente moderada de vitaminas del grupo B y minerales dietéticos. El contenido de sorbitol de la fibra dietética probablemente proporciona el efecto laxante asociado al consumo de ciruelas pasas. Al contrario de lo que indica su nombre, las ciruelas cocidas o ciruelas pasas no se utilizan para hacer ciruelas de azúcar.
Se cultivan más de 1.000 variedades de ciruelas para su secado. El principal cultivar que se cultiva en Estados Unidos es la ciruela pasa ‘Improved French’. Otras variedades son la ‘Sutter’, la ‘Tulare Giant’, la ‘Moyer’, la ‘Imperial’, la ‘Italiana’ y las verdes. Las ciruelas pasas frescas llegan al mercado antes que las ciruelas frescas y suelen ser de menor tamaño. La gran mayoría de las variedades de ciruelas cultivadas comercialmente son autofértiles y no necesitan árboles polinizadores separados[4].
Prunes deutsch
Reconozcámoslo: las ciruelas pasas tienen mala reputación. Puede que sean sabrosas, nutritivas e increíblemente versátiles, pero antes de que un mayor número de personas adopte la humilde ciruela pasa como alimento básico en la cocina, tiene que superar dos problemas principales de imagen.
No sé cómo ha surgido, pero las ciruelas pasas se han convertido en la “comida de la abuela”, es decir, la fruta que la abuela te daba de comer”, explica la agricultora de ciruelas pasas Ann Furner, que también es responsable de desarrollo de la industria australiana de ciruelas pasas. “Así que la mayoría de las ciruelas pasas de Australia sólo las consumen dos grupos demográficos principales: los bebés, que les compran sus padres, y las personas mayores”.
Furner, que tiene su sede cerca de Griffith (Nueva Gales del Sur), afirma que es una verdadera lástima que los australianos pasen por alto el potencial de sabor y los beneficios para la salud de la exótica ciruela pasa francesa D’Agen, la variedad más cultivada aquí en Australia.
“Desgraciadamente, las ciruelas pasas tienen mala reputación, pero estamos intentando cambiarla”, afirma. “Responderemos a esos [comentarios negativos] diciendo ‘sí, entendemos que las ciruelas pasas son ricas en fibra. Pero, ¿sabía usted que son buenas para los huesos, con alto contenido en hierro y antioxidantes?”.