beneficios del ginseng

Beneficios del ginseng

El ginseng (Panax spp.) es una planta medicinal también conocido como Panax ginseng (ginseng asiático, chino o coreano) Panax japonicus (japonés), ginseng americano, entre otros.

Pertenece a la familia Araliaceae.

✔ Beneficios del ginseng

El ginseng hace que el cuerpo utilice mejor el oxígeno, ahorrando la utilización de glucógeno.

Ayuda a las glándulas suprarrenales a conservar con más eficacia los inventarios de vitamina C y aumenta la producción de glóbulos blancos y rojos de la sangre, ofreciendo soporte al cuerpo para estabilizar los niveles de azúcar en la sangre.

Además, proporciona vigor físico y mejora la agilidad mental, siendo muy beneficioso para personas que enfrentan jornadas de trabajo agotadoras.

Esta planta también beneficia a personas que desean adelgazar y pacientes con diabetes y reumatismo.

⭐ Beneficios del Ginseng para la actividad cerebral y la memoria

También es capaz de impulsar la actividad cerebral y los procesos de pensamiento.

De esta forma, lapsos de memoria, dificultad de concentración y fatiga mental se combaten fácilmente a través de su consumo.

Incluso organizaciones internacionales, incluida la OMS (Organización Mundial de la Salud) y la Comisión Europea, apoyan su consumo como agente restaurador y el refuerzo de las capacidades físicas y mentales.

⚡ Combate a la obesidad

Las saponinas encontradas en las raíces son la clave para la pérdida de peso.

El efecto anti-obesidad de las saponinas ocurre porque sirven para normalizar los neuropéptidos hipotalámicos y bioquímicos séricos relacionados con el control de ganancia de peso.

Las saponinas pueden inhibir la lípida pancreática, enzima responsable del procesamiento de la grasa. De esta forma, menos grasa se digiere y se almacena en forma de grasa corporal.

Panax ginseng también es útil para mejorar el control de la diabetes y reducir los factores de riesgo tales como hiperlipidemia e hipertensión, y mejorar la resistencia a la insulina.

✅ Tratamiento de la artritis

El ginseng se compone de ginsenosidos, sustancias que presentan innumerables actividades farmacológicas, siendo especialmente eficaces contra la artritis.

Una investigación descubrió que varios ginsenosidos tienen efectos anti-inflamatorios, pudiendo reducir la inflamación en la artritis reumatoide.

En el laboratorio, los investigadores crearon un nuevo ginsénido llamado G-Rp1.

Este ginsenosido, hecho a partir de los ginsenosidos G-Rg5 y G-RK1 encontrados en la raíz de la planta, presenta un efecto antiinflamatorio más fuerte de los que ocurren naturalmente.

Uso en la cocina

En la cocina, las raíces se cocinan en sopas y se mezclan con otros granos.

También se puede añadir a dulces y licores.

Contraindicaciones y efectos secundarios

No debe utilizarse en casos de inflamación en el cuerpo, como fiebres o gripes, o cuando la persona presenta problemas estomacales.

No es aconsejable el consumo por niños durante períodos prolongados.

Puede causar insomnio cuando se consume durante la noche.

Historia y curiosidades del ginseng

El nombre del género, Panax, se deriva de la palabra griega panakos, que significa «la panacea».

Se tarda alrededor de 5 a 7 años para poder ser recogido y sólo debe ser consumido debidamente tratado.

El ginseng americano es muy similar a la Panax.

La variedad americana es más conveniente para los climas calientes y su energía es más refrescante.

La especie asiática es más aconsejada para las estaciones más frías del año.

Referencias

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