Pepita de calabaza beneficios

Pepita de calabaza beneficios

Beneficios de las semillas de girasol

[Total: 143 Media: 3,3]Las semillas de calabaza son semillas comestibles del fruto de la calabaza. Estas semillas planas y blancas son una “fuente de nutrición”. Tienen una forma algo ovalada y, tras retirar la cubierta blanca exterior, se obtienen semillas de color verde claro.

Las semillas de calabaza son ricas en magnesio. El magnesio ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre, lo que es beneficioso para las personas con diabetes mellitus. ¿Qué es la diabetes mellitus? La diabetes mellitus, comúnmente conocida como diabetes, hace referencia a un grupo de trastornos metabólicos que afectan a la forma en que nuestro cuerpo utiliza el azúcar o la glucosa en sangre. Dado que las semillas de calabaza resultan útiles en el control de la diabetes, pueden incluirse en su plan de dieta para la diabetes.

Las semillas de calabaza son ricas en magnesio. El magnesio es bueno para el crecimiento y la fuerza de los huesos.    Se ha observado que las personas con amplias cantidades de magnesio en su dieta tienden a tener una mayor densidad de minerales en sus huesos. Esto ayuda a evitar riesgos como las fracturas óseas y la osteoporosis. Los niveles bajos de magnesio también se han relacionado con un aumento de la inflamación. Otro efecto secundario de la deficiencia de magnesio es que los niveles de calcio en la sangre también bajan. Cada 100 gramos de semillas de calabaza contienen hasta 262 mg de magnesio. Esta cantidad es suficiente para cubrir el 65% de las necesidades diarias de magnesio.

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Semillas de calabaza parásitas

Me encanta todo lo relacionado con las calabazas, incluidas las semillas de calabaza. De niño me encantaba arrancarlas de nuestras calabazas talladas en Halloween, y limpiarlas para asarlas en el horno. Pero hoy en día es fácil encontrar semillas de calabaza crudas, germinadas y tostadas durante todo el año.

Además de minerales, estas poderosas semillas están repletas de antioxidantes que protegen las células, como los carotenoides y la vitamina E. Además de reducir la inflamación, los antioxidantes ayudan a evitar el envejecimiento prematuro y las enfermedades crónicas.

Las semillas de calabaza son una de las mejores fuentes de ácidos grasos omega-3 de origen vegetal, llamados ácido alfa-linolénico o ALA. Sólo una pequeña fracción del ALA se convierte en los importantes omega-3 DHA y EPA, que se encuentran en pescados grasos como el salmón. Sin embargo, los beneficios del ALA incluyen la protección contra las enfermedades del corazón, la reducción del riesgo de endurecimiento de las arterias y la antiinflamación.

Además de ser bajas en carbohidratos y una buena fuente de proteína vegetal, las investigaciones sugieren que el consumo de semillas de calabaza ayuda a proteger contra la diabetes tipo 2 o a reducir sus complicaciones de otras maneras, como la mejora de la regulación de la insulina y la protección de los órganos contra las consecuencias de la diabetes.

Macros de las semillas de calabaza

Las pepitas son la versión sin cáscara de las semillas de calabaza, es decir, las semillas de calabaza tienen cáscara y las pepitas no. Son una fuente natural de vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales que pueden añadir una serie de beneficios nutricionales a cualquier plato, así como una satisfactoria textura crujiente.

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Las semillas de calabaza también tienen un alto contenido en magnesio, un mineral responsable de más de 600 reacciones químicas en el cuerpo, incluidas las relacionadas con la reparación celular, la síntesis de proteínas y el funcionamiento del sistema nervioso.

El magnesio ayuda a regular los niveles de una serie de otros nutrientes en el cuerpo y apoya la acción de las enzimas. Una investigación publicada en la edición de abril de 2011 de Biological Trace Element Research relaciona el magnesio con el aumento de los niveles de testosterona.

En el caso de la depresión leve a moderada, el triptófano está vinculado a la disminución de los síntomas depresivos y a la reducción de la ansiedad, según una investigación de abril de 2016 en Archives of Psychiatric Nursing. Aumenta la serotonina en el cerebro, que afecta al estado de ánimo.

Las semillas de calabaza contienen dos compuestos que pueden ayudar a mejorar la capacidad de conciliar y mantener el sueño. El mineral magnesio ha demostrado en investigaciones, como un estudio de diciembre de 2012 en el Journal of Research of Medical Sciences, que mejora la percepción de las personas sobre la calidad de su sueño – incluyendo el tiempo de sueño, el despertar temprano por la mañana y la eficiencia del sueño.

Semillas de calabaza testosterona

Los beneficios de las semillas de calabaza hacen que merezca la pena añadirlas a casi cualquier plato, a diferencia de las versiones blancas más grandes que se ven cuando se corta el farol de Halloween -que es la cáscara que rodea a la semilla-, que suelen ser planas y de un tono musgo brillante cuando se compran. Sorprendentemente versátiles, fáciles de comer (… aquí no hay molestas cáscaras) y con un sabor a nuez, ligeramente amargo, también están repletas de nutrientes, magnesio, zinc y grasas saludables. Y un plus: son más baratas que las nueces y los aguacates.

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