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Para que es bueno el anis estrella

Para que es bueno el anis estrella

Propiedades mágicas del anís estrellado

Hay muchas especias que se encuentran en la India. Una de ellas es el anís estrellado, también llamado especia milagrosa. Se le ha dado este nombre por su capacidad para curar varias enfermedades y estimular el sistema digestivo. Esto significa que si incluyes esta especia en tu estilo de vida, puedes decir adiós a los problemas de salud y hola a un cuerpo sano.

El anís estrellado, rico en antioxidantes, es ideal para reforzar la inmunidad, ya que ayuda a combatir los radicales libres. Sus propiedades antifúngicas y antibacterianas, junto con una alta concentración de vitamina A y vitamina C, hacen que esta especia sea excelente para tratar el resfriado y la tos. Debido a la presencia de ácido shikímico, también se sabe que ayuda al asma y la bronquitis.

Aplicado de forma tópica, el aceite esencial de anís estrellado es un excelente tratamiento para el dolor de espalda y el reumatismo. Antes de aplicar el aceite esencial, hay que mezclarlo con un aceite portador y luego masajear la zona afectada.

Según el Ayurveda, el anís estrellado tiene propiedades sedantes que pueden ayudar a calmar los nervios y asegurar un buen sueño. Si tiene dificultades para conciliar el sueño, pruebe a tomar una taza de té de anís estrellado antes de acostarse.

¿Para qué se utiliza el anís estrellado?

5 beneficios para la salud del anís estrellado, también conocido como chakra phool, que no conocíasHas utilizado esta especia en el biryani y el masala chai, pero ¿conoces los increíbles beneficios para la salud que posee? publicidad

India Today Web Desk 25 de febrero de 2016UPDATED: 25 de febrero de 2016 17:50 IST Imagen por cortesía: Pinterest/Anís estrellado se utiliza en la cocina asiática y euroasiática desde hace muchísimos años. Esta especia milenaria no solo es conocida como experta culinaria, sino que también es famosa por sus propiedades medicinales.

Lea también: Kesar, también conocido como azafrán: 6 razones para incluir más de esta costosa especia en su dieta La especia en forma de estrella es originaria del sur de China y posee un sabor parecido al del regaliz y se denomina con el nombre de “chakra phool” en la India.El anís se utiliza con frecuencia como especia exótica tanto en la cocina india como en la china. Debido a su fuerte y deliciosa fragancia, se utiliza sobre todo en biryanis, pollo, marisco y otros platos vegetarianos. Este pequeño fruto en forma de flor es también un almacén de algunos ingredientes clave que pueden ayudar a combatir varias enfermedades, además de dar sabor a los platos: Una mejor digestión, una piel brillante y otros beneficios de comer papaya Antes de utilizarlo, el anís estrellado se seca al sol hasta que adquiere un color marrón grisáceo. Una vez seco, el anís se puede moler hasta convertirlo en polvo o utilizarlo tal cual.A continuación se enumeran los cinco beneficios de consumir anís estrellado.

Beneficios del anís estrellado para la piel

Hay muchas especias que se encuentran en la India. Una de ellas es el anís estrellado, también llamado especia milagrosa. Se le ha dado este nombre por su capacidad para curar varias enfermedades y estimular el sistema digestivo. Esto significa que si incluyes esta especia en tu estilo de vida, puedes decir adiós a los problemas de salud y hola a un cuerpo sano.

El anís estrellado, rico en antioxidantes, es ideal para reforzar la inmunidad, ya que ayuda a combatir los radicales libres. Sus propiedades antifúngicas y antibacterianas, junto con una alta concentración de vitamina A y vitamina C, hacen que esta especia sea excelente para tratar el resfriado y la tos. Debido a la presencia de ácido shikímico, también se sabe que ayuda al asma y la bronquitis.

Aplicado de forma tópica, el aceite esencial de anís estrellado es un excelente tratamiento para el dolor de espalda y el reumatismo. Antes de aplicar el aceite esencial, hay que mezclarlo con un aceite portador y luego masajear la zona afectada.

Según el Ayurveda, el anís estrellado tiene propiedades sedantes que pueden ayudar a calmar los nervios y asegurar un buen sueño. Si tiene dificultades para conciliar el sueño, pruebe a tomar una taza de té de anís estrellado antes de acostarse.

Cómo preparar el té de anís estrellado

El anís estrellado se utiliza habitualmente con fines medicinales y culinarios. Las vainas enteras de anís estrellado y el anís, la hierba, son en realidad especies totalmente diferentes, pero a menudo se confunden porque sus sabores son muy similares. Por lo general, el anís estrellado entero y el anís pueden utilizarse indistintamente en las recetas.

El anís estrellado es el ingrediente más famoso de la mezcla china de cinco especias. Esta potente especia debe su nombre a la forma de estrella de ocho puntas de la vaina. El sabor a regaliz negro del anís estrellado procede del fruto Illicium Verum, un tipo de arbusto de hoja perenne.

El anís es rico en antioxidantes, vitamina A y vitamina C, que se dice que ayuda a combatir los radicales libres y a prevenir cosas como la diabetes. Además, los aceites producidos por el anís estrellado pueden ayudar a tratar la gripe. El consumo de anís estrellado en su dieta también puede ayudar a mejorar su digestión, aliviar los calambres y reducir las náuseas.

Incorpore el anís estrellado a las recetas de estofados, sopas, guisos y encurtidos. El anís estrellado se encuentra a menudo en el popular plato vietnamita, el pho. El anís estrellado también puede ser útil en el proceso de confitado. En Europa, el anís estrellado se utiliza a menudo en la repostería y para aromatizar tés, así como para sazonar pavos y jamones deshuesados.

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