Growing radishes: top tips on how to grow radishes to get a bumper crop

Cultivar rábanos: consejos para obtener una cosecha abundante

El truco para cultivar rábanos es un cambio rápido si quieres unos crujientes y crujientes. Los rábanos crecen rápidamente y los comerá solo un mes después de la germinación. Hágalo bien cuando se trata de cómo cultivar rábanos y pronto se convertirán en la estrella de todas sus ensaladas, ensaladas, salteados y crudité de verano. 

Además, todo lo que necesitan los rábanos es suelo fértil, humedad y espacio para prosperar. No es nada difícil. Hay algunos consejos fáciles a seguir para cultivar rábanos, luego son solo unas pocas semanas desde el paquete de semillas hasta el plato. Si llegan al plato, es decir, los rábanos crujientes recogidos frescos de la parcela y llevados directamente a la boca son los mejores cuando se trata de bocadillos saludables para el verano.

Ya sea que esté cultivando rábanos como parte de sus ideas de camas de jardín elevadas o en macetas en un patio, siguiendo nuestros consejos pronto estará abriéndose camino a través de su propia cosecha de este favorito de la huerta.

Rábanos simplemente cocidos
No se trata solo de ensaladas, también puedes sofreír rábanos
  • Los rábanos vienen en muchas formas, tamaños y colores diferentes, por lo que son una excelente opción para incluir en las ideas de su huerto. También tienen una amplia gama de sabores, desde los largos cilíndricos de desayuno francés con un sabor a pimienta crujiente hasta el rábano sandía, que son ligeramente dulces.
  • Es comer verduras de la nariz a la cola: no se desperdicia nada, que es uno de los grandes puntos a favor de cómo cultivar rábanos. Las raíces comestibles pueden ser rojas, rosadas o blancas, puntiagudas, cilíndricas o redondas. Algunas variedades se cultivan por sus crujientes vainas, que se comen crudas. Los rábanos también se pueden cultivar como un cultivo de corte y rejuvenecimiento por sus hojas picantes.
  • Estas plantas compactas se pueden cultivar incluso en los espacios más pequeños y son excelentes para llenar los huecos en sus pequeñas ideas para huertos. 
  • Los grandes rábanos orientales como el mouli son buenas verduras de invierno.  
  • En primavera, a los rábanos les gusta el pleno sol, pero en verano crecerán bien en semisombra.
  • Tenga en cuenta que al cultivar rábanos, se desprenderán y se volverán duros si no los cosecha lo suficientemente rápido. 
  • Siembre algunos rábanos a la vez para que no termine con un exceso. Si termina con un exceso, intente encurtirlos para que ninguno se desperdicie.
rábanos cosechados en el borde de un lecho de jardín elevado
Estas verduras compactas se pueden cultivar en los espacios más pequeños.

¿Es fácil cultivar rábanos?

Cultivar rábanos es sorprendentemente fácil. Se pueden sembrar en primavera y durante todo el verano, y también hay variedades que se pueden plantar para la cosecha de invierno. Para obtener una cosecha decente, el truco para cultivar rábanos es asegurarse de que se rieguen con regularidad y no se abarroten en su espacio de siembra.

Evite dejar que se sequen, ya que podrían convertirse en semillas y serán difíciles y concisos de comer. El rábano de verano se cosecha mejor cuando aún es pequeño y tierno. 

También es importante elegir el tipo de rábano adecuado para la época del año.

Un manojo de rábanos recién cosechados en el suelo.
Los rábanos son muy fáciles de cultivar

¿Cuáles son los diferentes tipos de rábano?

Hay cuatro grupos principales de rábanos y es importante cultivar la variedad adecuada para la época del año. Si cultiva rábano en el momento equivocado, puede ocasionar problemas como el atornillado, volverse demasiado frondoso a expensas de la raíz, o las raíces se vuelven leñosas y desagradables. Siga leyendo para descubrir las diferencias y asegurarse de que está al tanto de cómo cultivar rábanos en su parcela.

  • Variedades de maduración rápida que se pueden forzar como ‘French Breakfast’ (sembrar a partir de enero)
  • Tipos tempranos que no son forzados como ‘Sparkler’ y ‘Cherry Belle’ (siembra a partir de marzo)
  • Variedades de cultivo principal y de verano como ‘Pink Beauty’ y ‘Saxa’ (siembra a partir de abril)
  • Tipos de invierno como ‘Black Spanish Long’ (siembra a partir de julio)
Los rábanos vienen en todos los colores.
Desde el rosa y el blanco hasta el morado e incluso el negro, los rábanos vienen en una gama de colores además del rojo.

Cómo sembrar semillas de rábano

Los rábanos se pueden sembrar al aire libre desde finales del invierno (época de febrero) hasta principios de otoño (septiembre). Algunas variedades forzadas se pueden sembrar a cubierto en campanas o marcos a partir de enero. Para siembras tempranas y tardías, use variedades tempranas y proteja las plantas de las heladas con una campana o capa de vellón. 

Para obtener los mejores resultados con la forma de cultivar rábanos, siembre la semilla finamente, en sembradoras de 1/2 pulgada (1 cm) de profundidad. La tierra debe excavarse para que quede bien labrada y regarse con el mejor aspersor de jardín de antemano para que esté húmeda. Diluya las plántulas a una distancia mínima de 3 cm (1,2 pulgadas), ya que el hacinamiento las hará delgadas y las raíces no se desarrollarán tan bien como deberían. 

También puedes sembrar las semillas en bolsas de cultivo. Es un consejo que vale la pena saber que si ha estado aprendiendo a cultivar tomates, al final de la temporada, después de haber cosechado todos sus cultivos de tomate, puede usar sus bolsas de cultivo nuevamente para una segunda cosecha y los rábanos son ideales para esto. Retire siempre la mayor cantidad posible de raíces del cultivo anterior y afloje el compost con un tenedor antes de sembrar las semillas.

Sembrar semillas de rábano en un recipiente grande.
Dale a las semillas de rábano suficiente espacio para geminarse

¿Cuánto tardan los rábanos en crecer?

Los rábanos son realmente los Speedy Gonzales del mundo del cultivo de hortalizas. Son uno de los más rápidos de cultivar, por lo general están listos para cosechar alrededor de cuatro semanas después de la siembra. Apunte a la siembra sucesional: esto significa sembrar pequeñas cantidades cada pocas semanas y cosecharlas un mes después. A medida que cosecha, coloque más semillas en los huecos para asegurarse de tener un suministro durante el verano en lugar de un exceso de cultivos que están listos para ser cosechados al mismo tiempo. 

Saque los rábanos tan pronto como estén maduros. No duran bien en el suelo, pero se almacenarán durante varios días en el refrigerador si primero se enjuagan, se secan con palmaditas y se almacenan en bolsas de polietileno.

Plántulas de rábano
Las plántulas de rábano pronto se disparan

¿Cómo crecen mejor los rábanos?

A los rábanos les gusta un suelo fértil que retiene la humedad y que está bien drenado. Pero no agregue estiércol, ya que esto dará lugar a más hojas y menos rábanos. 

En clima seco y caluroso, deberá asegurarse de regar las plantas con regularidad para evitar que se atornillen o se vuelvan leñosas. El riego irregular puede provocar que los rábanos se partan, mientras que el crecimiento exuberante y frondoso a expensas de las raíces puede ser causado por el exceso de agua. 

Si permite que el compost se seque al cultivar rábanos, se volverán leñosos y tendrán un sabor demasiado picante antes de que alcancen un tamaño decente. El mejor secreto para cultivar bien los rábanos es mantener la tierra constantemente húmeda.

Cosecha de rábanos de una huerta.
Coseche los rábanos con regularidad para evitar que se vuelvan leñosos.

¿Los rábanos necesitan pleno sol?

Una de las mejores cosas de cultivar rábanos es que les irá muy bien en un lugar soleado, ya sea en el suelo, en una bolsa de cultivo o en un recipiente como parte de las ideas de su patio, o incluso en una maceta en el alféizar de una ventana. 

En pleno verano, cuando las temperaturas son particularmente altas, los rábanos pueden crecer mejor en la sombra parcial de otros cultivos.

Cosecha rábanos con regularidad
Siembre semillas de rábano y un mes después estará recogiendo su primera cosecha.

 

¿Cuáles son las plantas compañeras ideales para los rábanos?

Cuando se trata de una plantación complementaria para el cultivo de rábanos, la lechuga es la combinación clásica, ya que crece más lentamente, por lo que no impedirá el crecimiento de los rábanos de crecimiento más rápido. 

Los rábanos se pueden cultivar entre cultivos de maduración más lenta para llenar los huecos cuando cosechas cultivos como lechuga o remolacha. No lo olvide, hay muchos consejos sobre cómo cultivar remolacha en nuestra guía. 

Los rábanos también se pueden usar como ‘marcadores’ para cultivos de germinación lenta como la chirivía, para evitar que los semilleros de las variedades de crecimiento más lento sean olvidados y perturbados. Siembre pellizcos de semilla alternativamente para que los rábanos puedan arrancarse sin molestar las chirivías. 

¿Cómo saber cuando los rábanos están listos para ser cosechados?

  • Los rábanos de verano se cosechan mejor cuando son jóvenes, cuando las raíces miden aproximadamente unos 2-3 cm de diámetro. Si se dejan crecer demasiado, pueden volverse leñosas y no comestibles.
  • Recolecta los rábanos agarrando el crecimiento superior y sacándolos suavemente con un tenedor o paleta. No los dejes en el suelo durante mucho tiempo cuando hayan madurado o se volverán leñosos. Cómelos poco después de la cosecha para obtener la máxima frescura y un toque crujiente.
  • Los rábanos de invierno pueden dejarse en el suelo y desenterrarse según sea necesario, o levantarse en noviembre y almacenarse.
  • Cuando se trata de recoger, recuerda que las hojas de rábano son comestibles en su totalidad. Sin embargo, su textura es gruesa, por lo que no funcionan bien en ensaladas a menos que sean hojas tiernas. Las hojas tiernas de rábano se pueden cocinar como cualquier otra verdura. También puedes convertirlas en un delicioso pesto.

 

Mujer cosechando rábanos de un huerto
No dejes los rábanos en el suelo durante mucho tiempo, cuando estén listos para cosechar, cosecharlos tan pronto como puedas.

¿Puedes cultivar rábanos en macetas?

Otro gran beneficio de cultivar rábanos es que son una excelente cosecha en maceteros, por lo que son una buena opción si está interesado en cultivar verduras en macetas. Rápidos de madurar, son la elección perfecta para ideas de jardinería en macetas poco profundas. 

Los rábanos deben comerse lo antes posible después de recogerlos.
Los rábanos deben comerse lo antes posible después de recogerlos.

Puede colocar macetas entre otras verduras en su jardín de macetas para llenar los huecos y hacer un uso eficiente del espacio, o poner macetas junto a la puerta de la cocina para recogerlas fácilmente durante toda la temporada.

¿Cuáles son los problemas comunes que afectan a los rábanos?

Hay una o dos cosas que pueden afectar su tasa de éxito cuando se trata de cómo cultivar rábanos. Pero la buena noticia es que, para que les vaya bien, los rábanos requieren poco más que un suelo rico y de drenaje libre que tenga una buena labranza y mucha agua de forma regular. 

Necesitarán adelgazar con regularidad, ya que se atornillarán si se abarrotan. Si sus plantas se vuelven delgadas, es una señal segura de que necesitan más espacio, así que asegúrese de dejarlas respirar la próxima vez que siembre semillas.

Las plántulas de rábano pueden verse afectadas por los ataques de los escarabajos pulgas, que salpican las hojas con pequeños agujeros. El daño suele ser superficial, pero los ataques se pueden prevenir agregando una cubierta protectora a las plantas.

Las plántulas también están en riesgo de babosas y caracoles. Cuanto más tiempo se deje el rábano en el suelo, mayor será la probabilidad de que se dañe. Pruebe los métodos habituales de disuasión de babosas, como cinta de cobre y trampas de cerveza. Hay más sugerencias sobre cómo deshacerse de las babosas en nuestra guía.

Una gran selección de diferentes variedades de rábano.

Variedades de rábano (en sentido antihorario a partir de las 9 horas): ‘French Breakfast’ (largo con punta blanca), Topsi, Amethyst, Celesta F1, Bright Lights (variedad mixta), Cherry Belle, Sparkler No 3, Jolly, Zlata, Purple Plum, Albena (blanco) y Scarlet Globe 

 

Dónde comprar semillas de rábano

Si está aprendiendo a cultivar rábanos, aquí está nuestro resumen de algunas de las mejores variedades para elegir.

Puede comprar semillas de rábano de una amplia gama de proveedores. Utilice nuestros enlaces rápidos a continuación para dirigirse directamente a los principales proveedores donde puede elegir lo mejor que se ofrece.Rábanos recién cosechados en un plato con pan y queso

Los rábanos se comen mejor frescos del jardín.

 

Dónde comprar semillas de rábano en España

5 variedades diferentes de rábano para probar

¿Te sientes inspirado para intentar cultivar rábanos? Hemos reunido algunas de nuestras variedades favoritas, así que pruébalas en tu parcela. Te encantarán los resultados. Los rábanos también se pueden cocinar

Frescos o cocidos, ¡nos encantan los rábanos de todos modos!

 

1. ‘Desayuno francés’ Rábanos de desayuno francés

 

Este popular rábano es una variedad cilíndrica vigorosa y de rápida maduración que produce raíces rojas ovaladas con puntas blancas. Es una cosechadora confiable que es ideal para cultivar en contenedores. Sus raíces crujientes y crujientes tienen un sabor fuerte que condimentarán tus ensaladas de verano, y su forma elegante también queda bien en un plato de crudités.

2. ‘Globo escarlata’ Rábanos Globo Escarlata

 

Una variedad de rábano de rápido crecimiento con raíces de color rojo intenso y pulpa blanca y crujiente. Madura rápidamente y está lista para cosechar en solo 20/25 días después de la siembra. Es una opción popular que es fácil de cultivar y una buena variedad pasada de moda que siempre parece funcionar bien. También apto para siembras tempranas bajo vidrio y al aire libre. 

3. ‘Carámbano blanco’ Rábanos blancos carámbanos

 

Tan rápido de crecer como las variedades de piel roja, esta forma de color blanco puro produce raíces de 10 cm de largo, que tienen una textura crujiente, un sabor fresco y tardan en arrancar. Ideal para ensaladas o platos orientales, y excelente para crecer como un cultivo rápido para sembrar entre hileras de vegetales de crecimiento más lento. Siembre al aire libre de febrero a septiembre.

4. ‘Sandía’ Rábanos de sandía

Este rábano chino especial de la reliquia es una variedad firme y crujiente con un sabor ligero y dulce y solo un toque de pimienta. Los hermosos globos blancos lisos revelan centros de rosa rosa cuando se cortan. Se come bien crudo y en rodajas finas para apreciar su color rosa vibrante, pero también es bueno en salteados. Siembre directamente en hileras o esparza sobre un área pequeña. 

5. ‘Mooli’Rábanos mole

Este rábano cilíndrico de raíces grandes es generalmente blanco pero ocasionalmente rojo o verde, y se puede comer crudo, salteado o cocido. Tiene una textura y un sabor diferente a los rábanos de verano. Algunos de los rábanos mooli, como el ‘Mooli Mino’, se pueden comer como rábano de verano, pero generalmente es mejor para cultivos de otoño e invierno.

Ahora que sabe cómo cultivar rábanos, ¿por qué no agregar otros cultivos fáciles de cultivar a su parcela de verduras también? Nuestras guías sobre cómo cultivar zanahorias y cómo cultivar espinacas tienen muchos consejos para comenzar. 

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